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Vraem: Asociación asistida por Devida recibió reconocimiento de Promperú en la categoría “Modelo Asociativo de Exportación”

colibri — Wed, 15 Dec 2021 23:09:25 +0000

La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) reconoció a la Asociación Ruyacc Yacu Café de Altura del distrito de Anchihuay, organización asistida por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), en merito a su contribución al crecimiento de las exportaciones de la región, la mejora de su gestión empresarial e innovación de la oferta exportable, impulsando la internacionalización de las empresas en el sector de agro negocios.

La asociación Ruyacc Yacu, se hizo del reconocimiento en la categoría “Modelo Asociativo de Exportación”, este galardón fue entregado a Ander Espino Castillo, gerente general de la organización quien participo del evento desarrollado en la incontrastable ciudad de Huancayo.

“Es un honor recibir el reconocimiento de parte de Promperú, este logro es el resultado de un trabajo organizado del equipo técnico y el compromiso de los productores que trabajamos con instituciones aliadas como Devida y que nos permite perfeccionar cada día nuestro trabajo asociativo”, precisó Ander Espino.

Cabe precisar que Devida brinda asistencia técnica personalizada a 99 organizaciones de productores, siendo una de ellas la Asociación Ruyacc Yacu Café de Altura del distrito de Anchihuay de la provincia de La Mar (Ayacucho).

Datos: Ruyacc Yacu fue constituida el 23 de setiembre del 2015, actualmente cuenta con 120 socios de las cuales 90 se dedican a la producción del café orgánico en altitudes de 1400 – 1800 msnm lo que les permite producir café pergamino, café bola, café oro y café molido con su marca “Café Colibrí”.

Además, cuentan con certificación orgánica “Kiwa América Latina”, producen un aproximado de 159 toneladas anualmente que son comercializadas a empresas como Rainforest Trading SAC., Kaffe Haus, Ventana Verde Perú, Mercado de Café Peruano, Mama Teo Market, entre otras.

Café, cacao, paltas y cítricos: la iniciativa que reactivó más de 20 mil hectáreas de cultivos alternativos en el VRAEM

colibri — Sat, 05 Jun 2021 00:38:46 +0000

Zosimo Yaranga lleva los últimos tres años trabajando el cultivo del café de manera orgánica. Le entusiasma ver los resultados: vende de cerca y vende de lejos. Su café llega adonde le pidan gracias a las ferias y a una plataforma virtual. “Tengo tres hectáreas en plena producción, de ahí salen unos 200 kilos mensuales de café (sin cáscara). He trabajado en esto desde mi juventud -mi padre también era caficultor- pero no conocía la manera más técnica para la producción orgánica”, explica. Zosimo afirma haber mejorado la calidad de su producto a través de distintas facilidades del programa de Devida. Una de ellas, por ejemplo, ha sido la asesoría de un catador.

La marca Colibrí -donde está el café de Zosimo- es el resultado del trabajo de 150 productores y socios. Han participado en ferias y han conseguido trasladarse a lugares antes inaccesibles gracias a la mejora en carreteras y transporte. “Poco a poco se está mejorando la calidad de vida, pero no solo para nosotros”, sostiene. “Sino también para nuestros hijos”. La semilla, asegura, está dando sus frutos.

Mas Información:

Devida: https://www.gob.pe/devida

https://elcomercio.pe/somos/historias/cafe-cacao-paltas-y-citricos-la-iniciativa-que-reactivo-mas-de-20-mil-hectareas-de-cultivos-alternativos-en-el-vraem-gastronomia-cafe-peruano-terrorismo-noticia/?ref=ecr

Vraem: Jóvenes cafetaleros promovidos por Devida se gradúan como catadores “Q Grader”

colibri — Thu, 03 Jun 2021 01:18:18 +0000

Dos jóvenes, hijos de productores y emprendedores del Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem), lograron graduarse como catadores de café con certificación internacional “Q Grader” tras culminar el curso de certificación organizado por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), en alianza con la central de Café y Cacao, en la ciudad de Lima.

Los nuevos catadores son Javier Yaranga Durand, de la Asociación Ruyacc Yacu Café de Altura, de la localidad de Buena Gana, distrito de Anchihuay (Ayacucho). Asimismo, Jorge Ricco Campos, de la Cooperativa Sumaq Café Ecológico, de Santa Rosa de Alto Kiatari distrito Pangoa (Junín).

La certificación «Q Grader», grado internacional permitirá evaluar y certificar la calidad de cafés especiales dando como resultado los puntajes en taza, que favorecerá en la búsqueda de mercados más rentables a precio diferenciado, que beneficie al caficultor.

Para este fin, Devida mediante la actividad promoción de la asociatividad promovió la formación de catadores, para lo cual se identificó jóvenes de las diferentes organizaciones cafetaleras del Vraem, a través de talleres que fortalecieron sus capacidades y habilidades a fin de desarrollar los sentidos de la vista, el olfato y el gusto.

Asimismo, aprendieron sobre calibración de equipos de laboratorio, tipos de tueste, análisis físico del café, análisis sensorial, entre otros.

La iniciativa, que promueve Devida en el marco de la Estrategia Vraem 2021 nace de la demanda de catadores certificados, teniendo en cuenta que el Vraem tiene variedades de café, en climas variados y pisos altitudinales, que favorecen en la producción de cafés especiales

Javier Yaranga, nuevo catador Q Grader, menciona que ha cumplido su sueño que anhelaba, gracias a Devida.

“Todos tenemos aspiraciones y cuando consigues el objetivo te das cuenta que valió la pena sacrificarse. Miguel Conco, uno de los mejores catadores del Perú y parte del equipo de Devida es un ejemplo a seguir, mi reconocimiento”, refirió. A su turno, Jorge Ricco manifestó su satisfacción de formar parte de este importante proyecto.

“Ahora me toca estar al servicio de mi distrito, vuelvo a mi tierra (Pangoa) y es mi mayor anhelo poder contribuir con la organización cafetalera a la cual pertenezco, poder servir de ejemplo para los socios y sobre todo para los hijos de los socios” , precisó.

En el 2020, Devida logró evaluar 670 muestras de café en 11 distritos, con participación de los nuevos catadores, donde se logró elaborar el mapa de perfiles y sabores e identificar características para darle valor a la producción para promocionar y posicionar estos granos en el mercado nacional e internacional.

DATO: Desde el 2019, como parte de la Estrategia Vraem 2021 Devida contribuyó en la certificación internacional “Q Grader” de siete jóvenes, hijos de productores del valle.